Ausztráliában országos borszabványok vannak hatályban, amelyeket a hat állam és a két terület kormányai felügyelnek. A szövetségi kormány a minőségbiztosításért felel. Az ausztrál szövetségi kormány egyik feladata, hogy segítse az ágazatot azáltal, hogy megfelelő kereskedelmi környezetet teremt az ágazat számára (pl. megpróbálja feloldani az országot érintő kereskedelmi korlátozásokat), valamint folyamatosan javítja a belső gazdaságirányítási környezetet. Az ágazatpolitika kérdései az Ausztrál Mezőgazdasági, Halászati és Erdészeti Minisztérium hatáskörébe tartoznak.
Az Australian Wine and Brandy Corporation segíti és ellenőrzi a szőlőtermékek, így a bor exportját is.
Az ausztrál boripari ágazat és az ausztrál közösség megbízásából a szőlészeti és borászati kutatás-fejlesztési beruházásokért a Szőlészeti és Borászati Kutató Vállalat (Grape and Wine Research and Development Corporation) felelős.
Ausztrália nem véletlenül az egyik legfejlettebb technológiával rendelkező bortermelő ország. Ez főként annak köszönhető, hogy az ágazat nagy hangsúlyt helyez a kutatás-fejlesztésre (K&F). A K&F forrásait többek között az Ausztrál Borászati Kutató Intézet (Australian Wine Research Institute), a Nemzetközösség Tudományos és Ipari Kutatások Szervezete (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization), a Szőlészeti Kutató Központ (Cooperative Research Centre for Viticulture), az államok mezőgazdasági minisztériumai és egyetemek biztosítják. Számos ausztrál egyetem és felsőfokú oktatási intézmény indít szőlészeti és borászati kurzusokat. A borászati kutatásokat befolyásoló tényezők között megtalálhatjuk a társadalmi, környezetvédelmi megfontolásokat és a gazdasági szempontokat is.
Az ausztrál bortermelők érdekeit legfelső szinten az Ausztrál Bortermelők Szövetsége (Winemakers’ Federation of Australia) képviseli. A szövetség dolgoz ki ágazati politikákat, programokat, hogy a bortermelők növelni tudják a nettó megtérülést. A National Wine Foundation az ipar által szponzorált alapítvány, amelynek célja, hogy elősegítse a mértékletes borfogyasztást, és kutatásokat végezzen a borfogyasztás és az egészség összefüggéseinek területén.
forrás: hungary.embassy.gov.au |