GASZTRONÓMIAI KÖRÚT
Az óriási távolságok földrészén nem csak a horizont, hanem az ízlelés perspektívája is kiszélesedik. A világ összes konyháját bőséges és kiváló alapanyagokkal élvezheti itt az utazó, a legtapasztaltabb gasztronómiai kalandoroknak pedig az ausztrál vadhúsok nyújtanak garantáltan új élményeket.
Ausztráliában nem számít rendkívülinek, ha fényes nappal térünk be a Sydney Casinoba, és fogyasztunk el egy rágós steaket a büférendszerű étteremben: a hétvégi kikapcsolódás bevett formája ez az ausztrálok számára. A külső kerületekben is számos hasonló kaszinó található, ahol már egy könnyű zakó is igen elegáns viseletnek számít.
A szórakozás egy másik gyakori módja a sörözgetés, aminek köszönhetően az angol típusú kocsmák, a pubok ugyancsak elterjedtek a déli kontinensen. Mindenfelé találunk ilyet, ahol - számunkra talán meglepő módon - délben is jól szituált üzletemberek kortyolják a legismertebb és egyben legáltalánosabb ausztrál sört, a Foster's-t.
A tenger gyümölcsei Ausztráliában kifejezetten olcsók, s mivel emellett még frissek és jó minőségűek is, nagy népszerűségnek örvendenek. Szinte bármelyik nemzet konyhája előadásában megkóstolhatjuk a legváltozatosabb ízeket a halpiac bódéiban, vagy a Harbour-híd melletti büfékben. Nem mindennapi eledel, de számos étlapon megtalálható a kenguru, az ausztrálok nemzeti eledele, amelynek húsa még az arrafelé különösen kedvelt steaknél is keményebb.
Ha különleges étterembe szeretnénk eljutni, mindenképpen érdemes felkeresni az AMP Tower-t, ahol 310 méterrel a tenger szintje felett élvezhetjük a körpanorámát, miközben az étterem nemzetközi és ausztrál fogási között válogatunk. Tehát a caprese saláta után akár az ausztrál vadhúsok teljes repertoárját felvonultató eszenciát is megkóstolhatjuk tészta bundába csomagolt kockára vágott kenguru, emu és krokodilhús formájában.
Ha már ilyen messzire utaztunk, érdemes meglátogatnunk Tetsuya Wakudát, akinek étterme a világ öt legjobbja között szerepel. Itt a tulajdonos séf az évszakok ízeinek japán filozófiáját a modern francia konyhaművészettel ötvözi. Az egyedülálló gasztronómiai élmény mellett a japánkert látványában gyönyörködve a lelki felüdülés sem marad el.
forrás: deluxe.hu |
AJÁNLOM AZ OLDALT
A jólismert National Geographic csatorna újonnan kiadott könyvsorozatának egyik kötete nem más, mint Ausztrália. Ez a mesés és információkban gazdag könyv 400 oldalon mutatja be nekünk a világ legkisebb, ám legszínesebb kontinens rejtelmeit.
Kíváncsi vagy az igazi ősi ausztrál népzenére, amit az őslakosok játszottak ünnepeiken és szertartásaikon? Esetleg már ismered a zenei kultúrát, csak nem találtad meg az ideális hanglemezt? Hát akkor a Trip Around the World zenei CD sorozat Ausztrália részét neked találták ki!
Tudtad, hogy a több mint 200 millió eladott lemezzel büszkélkedő AC/DC, a világ egyik legismertebb rock zenekara Ausztrália büszkesége? Vagy nem is halottál róluk? Hát ez viszont előfordulhat, hisz a '80-as évekbe robbantak be a köztudatba és kis pihenő után ismét új lemezzel rukkoltak elő.
Az oldal tartalma nagyrészt más oldalakról lettek bemásolva, a forrás a modul végén mindig fel van tüntetve! Ettőlfüggetlenül rengeteg munkám volt összegyűjteni ezeket a cikkeket, így örülnék, ha nem másolnád le tömegesen a modulokat. Köszönöm a látogatásodat és remélem megtaláltad azt, amit kerestél! rita